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INGREDIENTES Leche cruda de vaca (min. 50%), leche cruda de oveja (min. 20%), leche cruda de cabra (min. 15%), sal, cuajo, fermentos lácticos, estabilizante y conservador derivado del huevo. Recubrimiento: aceite de oliva virgen extra. Corteza no comestible: contiene conservadores. VALORES NUTRICIONALES Valor energético (kJ/kcal) 1.777 kJ/424,1 kcal Grasas (g) 35 de las cuales saturadas (g) 26,3 Hidratos de carbono (g) 1,4 de los cuales azúcares (g)