de BUYER 6241.2 6241.20 Sartén cobre

De Buyer Cacerola Prima Matera Saucepot Low 20 Cm Induction. DE BUYER Prima Matera Cacerola baja para salsas 20 cm Cacerola para estofados de inducciónExperimente el pináculo del rendimiento culinario y la elegancia atemporal con la cacerola baja DE BUYER Prima Matera. Esta exquisita cacerola para estofados de inducción de 20 cm es una obra maestra de la artesanía francesa, diseñada para cocineros caseros apasionados y chefs profesionales que exigen un control incomparable y resultados excepcionales en la cocina. Tendiendo un puente entre una rica herencia de excelencia en utensilios de cocina e innovación tecnológica moderna, la colección Prima Matera es una verdadera revolución en la cocina gourmet.En el corazón de la experiencia Prima Matera se encuentra su extraordinaria conductividad térmica. La olla se calienta increíblemente rápido y, lo que es más importante, de manera uniforme en toda la superficie, desde la base hasta el borde del borde. Esto elimina los puntos calientes, asegurando que sus salsas delicadas hiervan suavemente sin quemarse y que sus estofados se cocinen uniformemente sin remover constantemente. Esta notable capacidad de respuesta le brinda un control preciso de la temperatura, lo que le permite realizar ajustes sutiles sobre la marcha, una ventaja crucial al dorar carnes, reducir caldos complejos o crear natillas sedosas.Una innovación destacada de la línea Prima Matera es su versatilidad completa. Por primera vez, las propiedades superiores de cocción de los utensilios de cobre tradicionales son totalmente compatibles con todas las placas modernas, incluidas las últimas placas de inducción. Esto es posible gracias a una base ferromagnética especial, que le permite disfrutar de lo mejor de ambos mundos sin compromisos. Ya sea que esté dorando a fuego alto o hirviendo a fuego lento durante horas, esta cacerola para estofados de 1.8 litros ofrece un rendimiento impecable en cocinas de gas, eléctricas, cerámicas y de inducción.Más allá de su destreza técnica, la cacerola baja Prima Matera es una declaración de diseño sofisticado. Su exterior brillante y pulido aporta una estética cálida y profesional a cualquier cocina, lo que la convierte en una pieza hermosa para pasar directamente del fogón a la mesa del comedor para servir. Las asas ergonómicas y remachadas son una maravilla de diseño funcional, fabricadas en acero inoxidable fundido, están diseñadas para permanecer frías al tacto durante la cocción, lo que garantiza un manejo seguro y cómodo. El interior presenta un revestimiento de acero inoxidable duradero y no reactivo que es fácil de limpiar, no altera el sabor ni el color de sus alimentos y es lo suficientemente robusto como para soportar el uso diario. La tapa de acero inoxidable a juego se ajusta perfectamente para retener el calor, la humedad y el sabor, perfeccionando el proceso de cocción de sus estofados, cazuelas y platos guisados.Invertir en la cacerola para estofados DE BUYER Prima Matera es más que simplemente adquirir una nueva sartén, se trata de abrazar una tradición de excelencia y elevar sus creaciones culinarias a un nuevo nivel de arte. Es una herramienta esencial para cualquier persona seria en la cocina, que promete una vida de comidas deliciosas y placer culinario.Atributos:SartenesCARACTERÍSTICAS Y ESPECIFICACIONES TÉCNICAS:- Diámetro: 20 cm- Capacidad: 1.8 l- Apto para todo tipo de cocinas, incluida la inducción- Espesor de pared 2 mm - 90 % cobre, 10 % acero inoxidable- Tapa de acero inoxidable- Las asas son asas de metal en frío (sin conducción de calor) y de acero inoxidable 18/10- Apto para inducción debido a la base de acero inoxidable ferromagnético- Superficie interior: técnica de pulido especial refinada - resistente al calor hasta 400 °C. tradeinn Bricoinn

de Buyer Prima Matera: Olla con tapa para estofar, 20 cm