De Buyer, CACEROLA BAJA MONTURAS INOX CON TAPADERA PRIMA MATERA INDUCTION Ø28CM 6241.28

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De Buyer Prima Matera Cooking Pot 28 Cm Dorado . Domina la cocina francesa con la Olla DE BUYER Prima Matera. Esta olla de 28 cm cuenta con un exterior de cobre de 2 mm de grosor para una distribución del calor excepcional y uniforme, perfecta para dorar, cocer a fuego lento y reducir. Su innovador fondo ferromagnético garantiza la compatibilidad con inducción, mientras que sus lados rectos y borde bajo evitan la condensación, promoviendo una evaporación y dorado más rápidos. Sus asas de acero inoxidable fundido remachadas ofrecen un agarre seguro y ergonómico, y la elegancia de la olla la hace adecuada para servir directamente de la cocina a la mesa. Esta olla duradera y de grado profesional también es apta para horno para una máxima versatilidad. El Braiser de lados rectos con borde bajo detiene la condensación y promueve la evaporación, si se usa sin la tapa, cocinará sus alimentos rápidamente. La cocción regular, uniforme y controlada que proporciona el cobre también es adecuada para la cocción lenta. Su forma le permite manipular y voltear los alimentos sin que se caigan. Es apta para cualquier fuente de calor, incluida la inducción, y también es apta para horno. La sartén para saltear de lados rectos cuenta con dos asas laterales de acero inoxidable fundido firmemente sujetas con remaches. Ocupa menos espacio que una sartén de lados inclinados con mango largo en la placa y cuando se almacena. Aporta elegancia tanto en la Cocina, dispuesta sobre Buffet, como en la Mesa.Características:- Con tapa- Acero Inoxidable Cobre Espesor 2 mm - Pulido Brillo- Fondo ferromagnético innovador especial- Para todas las placas de cocción, incluida la inducción- Mangos Ergonómicos Remachados De Acero Fundido.- Cacerola De Cobre Con Inducción De Fondo Magnético Y Tapa De Acero Inoxidable- Excelente conductor de calor- Cocción uniforme tanto por la parte inferior como por los lados- Ideal para reducir y cocer a fuego lento- El Cobre Es Un Metal Excepcional, Un Extraordinario Conductor Del Calor, Particularmente Apropiado Para La Cocina Francesa Y La Reducción. Sin embargo, el cobre no debe estar en contacto directo con la mayoría de los alimentos: como resultado, se usa en combinación con otro metal (para el interior de las sartenes).- Cobre Estañado: El Proceso Tradicional De Estañado Garantiza Un Recubrimiento De Estaño Lo Suficientemente Grueso Para Uso Profesional. El período de tiempo que se puede usar la sartén antes de ser rechapado es, por lo tanto, más prolongado. Pero cuidado: no calentar a más de 260°C.- Los utensilios de 2 mm de grosor están destinados a uso profesional. Acabado Exterior Pulido, Efecto Liso O Martillado.- Mangos De Acero Fundido, Curvados, Fijados Por Fuertes Remaches. Cobre-acero inoxidable: este es un laminado bimetálico.- Los Lados Exteriores Están Fabricados En Cobre Muy Grueso Y Permiten Una Excelente Conducción Del Calor. El lado interior, hecho de acero inoxidable, permite un fácil cuidado de las sartenes y no hay necesidad de volver a enchapar. Acabado exterior pulido. Montajes En Acero Fundido, Acero Inoxidable O Bronce, Fijados Con Fuertes Remaches.Especificaciones:- Diámetro: 20 Cm- Ø 20 Cm (Ø Fondo = 17,5 Cm) H= 6,3 Cm - V= 1,8 Litro- 90% Cobre- 10% Acero InoxidableCuidado:- Para Limpiar el Cobre, Usar una Pasta Especial Fácil de Usar, Preferentemente Después de Cada Uso. Para las superficies internas de acero inoxidable o estañadas, lávelas de la manera habitual. No se recomienda la limpieza en el lavavajillas porque los líquidos para lavavajillas contienen altos niveles de cloro. tradeinn Bricoinn

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Material: 90% cobre y 10% acero inoxidable Incluye tapadera Ofrece un resultado óptimo y adecuado Material de calidad

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de Buyer Prima Matera: Olla con tapa para estofar, 28 cm