Dehydrated Survival: the Osmotic Physics of Meat Curing: Salt, Cell Membranes, and Brutal Eradication Bacteria in Culinary Preservation

Precios a partir de
18,99

Destacado

COMPARAR TODAS LAS TIENDAS WEB (1)

Descripción

Amazon Páginas: 130, Tapa blanda, epubli
Description Descripción
Product Specifications Especificaciones del producto
Resultados relacionados Resultados relacionados
Next
Previous

Comparar tiendas web (1)

Shop
Precio
Amazon Logo
18,99 €
Ver oferta
Descripción (1)

Páginas: 130, Tapa blanda, epubli

Especificaciones del producto

Marca epubli
EAN
  • 9783565366804

epubli

Atmospheric Maturation: the Biochemistry of High-Altitude Curing: Pressure, Enzymes, and Thermodynamic Preservation...

17,99 €
Más información Más info

Independently Published

The Art of Meat Curing and Charcuterie: Craft Salt, Smoke Time: A...

34,09 €
Más información Más info

Independently Published

The Art of Meat Curing and Charcuterie: Craft Salt, Smoke Time: A...

62,81 €
Más información Más info

Independently Published

The Cannabis Finishing Guide: Drying, Curing, and Preservation

12,56 €
Más información Más info
Elección Destacada
18,99 €
Ver oferta