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COSECHA: Mediados de Septiembre Color: Amarillo dorado, limpio y transparente Aroma: Intenso y fresco, con notas a plátano y frutos tropicales Gusto: Fresco y delicado gracias a su aguja natural que le confiere complejidad y estructura. Magnífica acidez que es su columna vertebral acompañado de cierta estructura grasa MARIDAJE: Ideal con ensaladas y aperitivos fríos SERVIR A 5º