Dextrosa de 2Kg Edulcorante

Dulzor suave y preciso: poder edulcorante inferior al azúcar, ideal para ajustar recetas sin empalagar ni tapar aromas; perfecto para repostería fina, cremas, rellenos y glaseados Textura en helados y sorbetes: ayuda a controlar la cristalización y aporta una sensación más cremosa y estable; se integra fácil en bases y mezclas gracias a su alta solubilidad Confitería y caramelos: útil en toffees, caramelos y preparaciones azucaradas para mejorar estructura y manejo, ayudando a controlar la cristalización y el acabado final Panadería y masas fermentadas: puede utilizarse como aporte de azúcares para la levadura, facilitando el trabajo de masas y el desarrollo en recetas de pan, bollería y masas dulces Formato profesional 2 kg: bolsa zip resellable para abrir, dosificar y conservar; polvo fino fácil de mezclar en seco o disolver en líquidos; conservar en lugar fresco y seco, bien cerrado