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El cuchillo jamonero Due Cigni es perfecto para su uso en carnicerías y cocinas profesionales Gracias al mango de plástico resistente a la humedad, el cuchillo también se puede utilizar en la gastronomía Con la hoja Nitro-B de alta calidad del cuchillo de carne se puede procesar especialmente la carne muy suave. La tradicional manufactura italiana de cuchillos Due Cigni (dos cisnes) fue adquirida hace algunos años por el conocido grupo de empresa Fox Knives de Maniago Longitud de la hoja: 26 cm. Material del mango: nailon