Eder Gewürze Pimienta de Jamaica en granos enteros 1 kg especia marinada, condimento para licor, salchicha, silvestre

Origen de la pimienta de Jamaica principales áreas de cultivo siguen siendo los países de América Central y el Caribe. El color marrón característico adquiere los granos de pimienta, ya que la pimienta de Jamaica se cosecha completamente inmadura y se seca al sol. Sabor El aroma de la pimienta de Jamaica se mueve entre canela, clavo, miel y macis, por lo que sabe como una composición de varias especias. Puede intensificar el aroma y el sabor de la pimienta de Jamaica calentando las bayas a 250 grados en el tubo durante aproximadamente 10 minutos hasta que estén perfumadas. También se pueden asar las bayas en una sartén grande para obtener el mismo efecto. Duración aprox. 5 minutos. Observe cuidadosamente el proceso de tostado: las bayas se vuelven amargas si se queman. Dejar enfriar antes de usar. Uso: la pimienta de Jamaica se utiliza para galletas de Navidad, licor, chutneys, embutidos, marinados de barbacoa, encurtidos, platos de caza. Otras denominaciones de Jamaica: pimienta de Jamaica, especia nueva, pimienta de clavo, Pimenta officinalis