Emile Henry AU Four VPC Ladrillo de Asar, Cerámica, Grand Cru, Extra Large

Una cocción perfecta de las aves de corral de gran volumen (hasta 5 kg) para obtener una carne tierna y esponjosa, y una piel crujiente. El ladrillo para asar ofrece una cocción perfecta de pollos, pavos o sacos de cordero sin esfuerzo y sin ensuciar el horno. Ya no es necesario regar las aves de corral o el asado durante la cocción: la tapa permite un circuito óptimo del vapor. La carne es mullida, las verduras mermeladas. La forma especial del producto se adapta a la forma de la aves de corral para permitir que el calor se difunda lo más cercano a toda la pieza a cocinar y de forma homogénea El fondo elevado y ranurado permite que el plato se cocine bien en la base.