CURACIÓN DE 18 MESES: un Parmigiano Reggiano DOP joven y fragante, con notas de leche, hierba, flores y fruta fresca. FORMATO: cuña de aprox. 1 kg, cortada a mano de la rueda y envasada al vacío; el peso puede variar ligeramente. CÓMO DISFRUTARLO: perfecto para rallar sobre primeros platos y risottos o para servir en cubos con el aperitivo. SOLO LECHE, SAL Y CUAJO: queso de pasta dura elaborado en Emilia según el pliego de condiciones de la DOP. SELECCIÓN EMILIA FOOD LOVE: Parmigiano Reggiano DOP elegido en Emilia y enviado desde Italia, también como regalo para quien ama los grandes quesos.
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