Evo Elements Algino 500g Alginato de sodio para esfera en cocina y bar

Ingredientes: Alginato de sodio (E401). El producto está libre de químicos, aditivos o conservantes, lo que lo convierte en un producto puro y seguro para uso alimentario. Alérgenos: Ausencia de alérgenos No contiene trazas de gluten, lactosa, nueces u otros alérgenos comunes, garantizando seguridad incluso para aquellos que sufren de intolerancias alimentarias. Advertencias: El producto pierde funcionalidad en presencia de sodio y con pH superior a 4. Es seguro para el uso alimentario y no tiene contraindicaciones. Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos del calor directo. Ventajas: - ingrediente natural de alta calidad; - transparente, versátil y resistente en la esferificación; - indispensable para los procesos de esferificación: directa e inversa; Uso: Gelificante Indispensable para ambos procesos de esferificación, directa e inversa. Mezclar con la solución necesaria.