Evo Elements Methylata 250g Gelificante para sustituir la función de las claras huevo.

Ingredientes: Metilcelulosa (E461). El producto está libre de químicos, aditivos o conservantes, lo que lo convierte en un producto puro y seguro para uso alimentario. Alérgenos: Ausencia de alérgenos. No contiene trazas de gluten, lactosa, nueces u otros alérgenos comunes, lo que garantiza seguridad incluso para aquellos que sufren de intolerancias alimentarias. Advertencias: El producto es resistente a las soluciones alcohólicas pero pierde funcionalidad a bajas temperaturas. Es seguro para alimentos y no tiene contraindicaciones. Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos del calor directo. Ventajas: - ingrediente natural de alta calidad; - se gelifica en caliente; - alternativa vegetal a los huevos; Utilizar con: Gelificante. Mezclar directamente en la preparación afectada y dejar reposar durante 12 horas. Alternativamente, si desea crear una base, llevar agua a 90 °C, mezclar y dejar reposar durante 12 horas.