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El cuchillo deshuesador de la serie ProDynamic (longitud de la hoja de 15 cm) se utiliza para deshuesar huesos, es decir, cortar carne y huesos El mango de plástico ergonómico y la hoja de calidad caracterizan a los cuchillos de la serie ProDynamic El mango negro antideslizante se adapta perfectamente a la mano y está unido a la hoja a través de un procedimiento especial La hoja fina y rígida permite cortes precisos La dureza equilibrada de 56° HRC es el compromiso ideal para una perfecta durabilidad de corte y un afilado fácil