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El cuchillo fileteador (longitud de la hoja 18 cm) de la serie ligera ProDynamic La hoja delgada, fina y flexible permite filetear pescado y carne, así como pelar la piel y las espinas El mango de plástico ergonómico y la hoja de calidad caracterizan a los cuchillos de la serie ProDynamic El mango negro antideslizante se adapta perfectamente a la mano y está conectado a la hoja sin grietas mediante un proceso especial La dureza equilibrada de 56° HRC es el compromiso ideal para una perfecta durabilidad de corte y un reafilado fácil