F. DICK Superior Cuchillo para Cortar Carne (hoja de 12 cm, acero X55CrMo14, inoxidable, 56 HRC)

El cuchillo de corte tiene una hoja recta con filo ondulado pronunciado. El cuchillo es especialmente adecuado para cortar y decorar verduras y frutas, así como para dosificar mantequilla. En el afilado ondulado también llamado sierra filo, el material de corte entra en contacto con las puntas onduladas salientes, lo que facilita el corte, corte y corte de material duro y sólido. La hoja está hecha de aleación X 55 Cr Mo V14. Cada componente tiene una función especial: cromo (resistencia al desgaste), molibdeno (resistencia a la corrosión), carbono (resistencia) El mango de polioximetileno (POM) ofrece una alta resistencia al trabajo y una extrema dureza con una sensibilidad comparable a baja temperatura de hasta aprox. 110 °C. También tiene una buena resistencia química 56° Rockwell (HRC) es el compromiso perfecto de larga duración de corte y un fácil reafilado. Quien use su cuchillo mucho estará muy satisfecho con este equilibrio