Fanò Asolo DOCG ASTORIA Vino Espumoso Italiano (6 botellas 75 cl.)

ZONA DE PRODUCCIÓN Tierras montañosas de el Asolano. Viñedos orientados hacia este-oeste y norte-sur con 3000/4000 cepas por hectárea; vides de 10-15 años de edad. Producción media de 3/4 kg por cepa equivalente a 120/130 qm por hectárea. Uvas: Glera. Sistema de cultivo: Sylvoz. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Perlage: menudo y persistente. Color: amarillo pajizo claro. Olor: elegante, neto, afrutado con el aroma típico. Sabor: característico, agradablemente acidulado y seco. CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS Alcohol efectivo, % vol. 10.50 – 11.50 Azúcares, g/l 7.00 – 8.00 Acidez total, g/l 5.50 – 6.50 TEMPERATURA DE SERVICIO 5 - 6° C, en el momento del descorche. MODALIDADES DE CONSERVACIÓN Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de fuentes de luz y calor.