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Filetes de anchoa Cantabria en aceite oliva virgen extra 50 gr
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Consideradas las mejores del mundo, las anchoas del Mar Cantábrico son reconocidas por sus sabrosas carnes con excelentes cualidades organolépticas. Se producen y empaquetan a mano según los antiguos criterios artesanales. La pesca tiene lugar en España en la región de Cantabria. Las anchoas utilizadas son las de primavera (capturadas entre abril y julio) cuando la grasa se concentra más en los huevos de los venenos. Este proceso le da al producto un sabor delicioso y una carne más homogénea gracias también a la absorción de sal favorecida por una capa de grasa más gruesa.
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Consideradas las mejores del mundo, las anchoas del Mar Cantábrico son reconocidas por sus sabrosas carnes con excelentes cualidades organolépticas. Se producen y empaquetan a mano según los antiguos criterios artesanales. La pesca tiene lugar en España en la región de Cantabria. Las anchoas utilizadas son las de primavera (capturadas entre abril y julio) cuando la grasa se concentra más en los huevos de los venenos. Este proceso le da al producto un sabor delicioso y una carne más homogénea gracias también a la absorción de sal favorecida por una capa de grasa más gruesa.
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