FINCA ZEREZAL - Single Vineyard Viñedos Ancestrales Bobal

DOP UTIEL-REQUENA - VALENCIA VINO DE PARCELA - BOBAL en PIE FRANCO PRODUCCIÓN LIMITADA ARTESANAL MÍNIMA INTERVENCIÓN La máxima expresión del Bobal de viñedo único, FINCA ZEREZAL es un tributo de Viña Memorias al terruño y la artesanía. Elaborado con uvas 100% Bobal de viñas sin injertar de más de 100 años, en una parcela única de 2,97 hectáreas, con suelos calcáreo-arcillosos ricos en caliza. Este vino envejece durante 12 meses en barricas centenarias de roble francés, que le otorgan elegancia sin eclipsar el carácter de la uva. La cosecha seleccionada logra una madurez fenólica óptima, dando como resultado un vino refinado con una estructura impresionante, acidez equilibrada y taninos finamente integrados. FINCA ZEREZAL es un emblema de finura y una celebración del potencial del Bobal en su forma más pura.