MATERIA PRIMA Orujos de uvas de bayas rojas, obtenidos tras una larga maceración en el vino y elaborados inmediatamente después del prensado. Posteriormente el destilado obtenido se envejece en barricas de roble francés durante más de seis meses. TIPO DE ALAMBIQUE Discontinuo al baño María. ASPECTO Color brillante, cálido y ambarino, típico de los productos envejecidos en la madera. PERFIL AROMÁTICO Profundamente boisè en la nariz, con claras notas de tabaco moreno, especias dulces y azafrán. GUSTO Caliente y suave. CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS Alcohol efectivo, % vol. 40.
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