Freselle Pandiluna Classiche e Integral - Rosquillas de pan crujiente, con 100% levadura madre packs ahorro frescura, pack 8 300 g

La fresella es un tipo de pan horneado al horno, cortado por la mitad horizontalmente y cocido nuevamente; es un producto tradicional y típico del sur de Italia. Fresella Pandiluna se elabora exclusivamente con masa madre, preparada 24 horas antes de la masa, en ausencia total de levadura de cerveza. Fresella debe ser "sponzata", es decir, sumergida rápidamente en agua o sumergida en un recipiente pequeño durante unos segundos; lo que importa es que quede suave por dentro y crujiente por fuera. Se puede frotar con un diente de ajo antes de mojarlo. Estos son los ingredientes para la famosa caponata napolitana, un plato de verano muy sabroso y rápido de preparar: 5/6 tomates cherry, una lata de atún, aceitunas negras o verdes, anchoas, hojas de lechuga, hojas de escarola, aceite Evo, sal, orégano , albahaca. Producto totalmente artesanal y natural. Hecho a mano. Sin grasa añadida.