Garofalo Pasta Orecchiette, 500 g

La máquina italiana de pasta Garofalo ha estado haciendo pasta de alta calidad desde 1789 en Gragnano, cerca de Nápoles, el lugar de nacimiento de la pasta en Italia. Las orecchiette miden aproximadamente 1,75 cm de ancho y ligeramente abovedadas con centros más delgados en comparación con el borde, lo que les da una textura variable y un lugar para atrapar la salsa. Adecuado tanto para dietas veganas como vegetarianas Fabricado con sémola de trigo duro 100% de calidad superior que es alta en proteínas y da como resultado una textura de pasta cocida al dente Garofalo La pasta tiene una superficie porosa áspera debido a que la masa pasa a través de un troquel de bronce para formar cada forma, lo que permite que la salsa se pegue y se absorba en la pasta cocida dando una deliciosa experiencia de alimentación Los orecchiette son típicos de Puglia, una región del sur de Italia. Su nombre proviene de la forma, que parece una oreja pequeña y en italiano orecchio significa oreja, y el sufijo 'etto' significa 'pequeño'. Pasta seca sin huevo Pasta italiana Fabricado en Italia Contiene gluten