CALIDAD PROFESIONAL GRADO ORO: Gelatina neutra con una fuerza de gelificación de 160 Bloom y acabado totalmente transparente que no altera el sabor ni la presentación de tus recetas. ALTA pureza Y NUTRICIÓN: Proteína colágena pura de origen natural, sin conservantes, sin aditivos, exenta de colesterol y totalmente libre de materias grasas. VERSATILIDAD EN COCINA Y REPOSTERÍA: Gelificante ideal para estructurar mousses, tartas, glaseados, gominolas, aspic salados, salsas y todo tipo de elaboraciones dulces o saladas. FORMATO Y DOSIFICACIÓN FÁCIL: Caja de 1 kg con 500 hojas individuales de 2 g con peso estandarizado, que garantizan precisión y rendimiento constante en cada preparación.
Especificaciones del producto
| Marca | Gelita |
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