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La hoja larga y estrecha del cuchillo de cocina de 8 pulgadas permite cortar de forma práctica y precisa carne, salchichas y pescado, que se cortarán en trozos y rebanadas sin bordes desgarrados. El cuchillo también será una ayuda valiosa en la rosca y separación de la carne de huesos o huesos. La dureza de las cuchillas de cocina Gerlach se ha ajustado para garantizar un corte extremadamente preciso y afilado, al tiempo que minimiza el riesgo de rotura de la hoja durante un uso intensivo. La hoja de acero inoxidable X50CrMoV15 duradera, con adición de molibdeno y vanadio, reduce la fragilidad y aumenta la resistencia al desgaste. El mango de roble garantiza un uso cómodo y un agarre firme, incluso en cortes intensos. Para que los cuchillos de cocina Gerlach se beneficien al máximo de su fiabilidad y belleza, recomendamos lavarlos a mano.