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Descubre la versatilidad del juego de cuchillos! con los cuchillos de 8 y 3.5 pulgadas encontrará ayudantes fiables para todos los trabajos de cocina; estos cuchillos profesionales son sinónimo de precisión y rendimiento Las muescas especiales en la hoja evitan que los alimentos se peguen al cortar; la hoja está fabricada en acero inoxidable x30cr13 con cromo añadido, lo que aumenta su durabilidad y resistencia a la corrosión; dureza rockwell de 52-54 hrc Nuestros cuchillos de chef están diseñados para permitir un corte preciso sin perder estabilidad; el equilibrio adecuado entre rigidez y flexibilidad es crucial para un afilado duradero y evitar roturas El revestimiento antideslizante proporciona seguridad adicional; la capa de goma termoplástica evita que el cuchillo se resbale, incluso cuando está mojado; al mismo tiempo, protege el mango de la corrosión; recomendamos lavarse las manos suavemente Historia atractivo: la historia de gerlach comienza alrededor de 1760; el equipo trabaja constantemente en soluciones innovadoras pero prácticas para satisfacer las altas expectativas de los clientes