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Material de calidad: la placa de patinaje Gobel está hecha de aluminio, un material resistente que permite un uso intensivo. También es un excelente conductor térmico para una cocción ideal COCCIÓN ÓPTIMA: Las microperforaciones promueven la circulación de aire caliente en el horno y alrededor de las hojas de cocción. También permiten eliminar el exceso de humedad para cocinar pasta congelada y preservar el crujiente. Fabricación francesa: etiquetada empresa del patrimonio viviendo la marca Gobel fabrica en Francia su placa pastelera perforada gracias a su artesanía única. LA MARCA DE PASTIDORES: Desde 1887, la marca francesa Gobel pone a disposición de los cocineros más exigentes moldes para hornear y utensilios de calidad profesional para tener éxito en todo tipo de preparaciones. PLACA PASTISERA PERFORADA: utensilio indispensable para hornear, esta placa diseñada en aluminio garantiza una excelente conducción térmica. Soporta una temperatura máxima de 250 °C.