En Legumbres Guillermo, tenemos el propósito de que disfrutes en casa de las mejores harinas sin gluten. Apto para vegetarianos y veganos. FORMATO - 1 Paquete de 500 gr. PROPIEDADES - La harina panificable sin gluten es apta para celíacos, versátil para panadería y repostería, y suele estar enriquecida con nutrientes y estabilizantes para mejorar su textura. INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 g.) Valor energético: 359 kcal, Grasas: 1.8 g, Saturadas: 0.3 g, Hidratos de carbono: 78 g, Azúcares: 0.5 g, Fibra alimentaria: 4.5 g, Proteínas: 5.3 g, Sal: 0.01 g. · Modo de empleo: Mezclar la harina con agua, levadura y sal según la receta. Amasar, dejar reposar hasta que doble su tamaño, y hornear a la temperatura indicada.
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