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Harina con gluten elástica y resistente, ideal para masas ligeras de fermentación perfecta; ideal para la clásica pizza napolitana Entre las harinas más utilizadas en el mundo, pero sobre todo en las pizzerías napolitanas, finalmente también en formatos de kg. 1 kg. 5 unidades Ideal para la elaboración y realización de la "pizza napolitana" ¡Descubra nuestra amplia gama de productos!