Harina de trigo duro "RUSSELLO" 1 kg
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La harina de trigo duro antiguo ecológico siciliano RUSSELLO es ideal para masas directas que requieren procesos rápidos, con fermentaciones de entre 4 y 6 horas a temperatura ambiente, o incluso más de 48 horas de fermentación en frigorífico a una temperatura controlada de 3°–4° C. Harina obtenida sin molienda a piedra, lo que gracias a sus bajas temperaturas de procesamiento permite conservar el germen, preservando así las características sensoriales y nutricionales de esta harina tan apreciada. Harina de alta calidad.
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La harina de trigo duro antiguo ecológico siciliano RUSSELLO es ideal para masas directas que requieren procesos rápidos, con fermentaciones de entre 4 y 6 horas a temperatura ambiente, o incluso más de 48 horas de fermentación en frigorífico a una temperatura controlada de 3°–4° C. Harina obtenida sin molienda a piedra, lo que gracias a sus bajas temperaturas de procesamiento permite conservar el germen, preservando así las características sensoriales y nutricionales de esta harina tan apreciada. Harina de alta calidad.
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