Harina DE Trigo Ecológica Integral W 200 “MOLINO PIEDRA 25 kg

CALIDAD ARTESANAL Esta harina está elaborada con trigo de cultivo ecológico y molida lentamente en piedra para conservar todas sus propiedades. Gracias al uso de harina de fuerza equilibrada y el gluten de trigo, se obtiene una masa elástica y con excelente fermentación. Perfecta para quienes buscan una harina ecológica con sabor auténtico. FUERZA Y TEXTURA PARA PANADERÍA EXIGENTE Con un equilibrado nivel de fuerza W-200, esta harina integral es ideal para pan artesanal y recetas de masa madre. Su contenido en gluten de trigo favorece una fermentación uniforme. La harina fuerza ofrece una textura robusta y alveolada, perfecta para panes integrales ricos en fibra y nutrientes esenciales. ECOLOGÍA Y SALUD EN CADA GRANO La harina ecológica que te ofrecemos proviene de trigos seleccionados y molidos con técnicas tradicionales. Gracias a su proceso artesanal, conserva las propiedades del grano entero, aportando fibra, minerales y un sabor intenso. Nuestra harina de trigo integral es ideal para una dieta saludable y equilibrada. MOLIENDA EN PIEDRA: SABOR DE ANTAÑO Gracias a nuestro molino de piedra silex, conseguimos una harina integral de textura variable que mantiene el germen y el gluten de trigo. Esta harina de fuerza es reconocida por su capacidad de crear masas nutritivas y con excelente consistencia. Ideal para recetas tradicionales o innovadoras de panadería y repostería. ENVASE PROFESIONAL PARA USO INTENSIVO Harina integral ecológica presentada en formato de 25 kg, ideal para panaderías, obradores y cocinas profesionales. Su versatilidad la convierte en una excelente opción de harina ecológica para mezclas con otras harinas de fuerza. Aporta sabor, elasticidad y conservación natural al producto final.