Uso: Diseñado para la maduración en seco de carne con temperatura y humedad controladas Nevera de maduración de carne: Permite ajustar la humedad entre 60 y 85% y muestra el nivel actual en pantalla Equipamiento: Incluye 3 estantes de 25kg cada uno, barra de 50kg, 3 ganchos de 25kg cada uno y bandeja para sal Higiene y control: Lámpara de esterilización UVC integrada y alarma si la puerta permanece abierta más de 3,5 minutos Construcción: Puerta de doble vidrio templado Low-E tintado con cerradura, iluminación LED y refrigeración ventilada
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