HENDI Horno de convección con humidificador para panadería 230V / 3400W 790x750x(H)635 mm

Hornos para panaderías con humidificación: La solución ideal para pequeñas panaderías, tiendas y establecimientos que desean incluir pan recién horneado en su oferta. Gracias a sus dimensiones compactas y su eficiente consumo de energía, este equipo puede instalarse prácticamente en cualquier lugar. El humidificador integrado (solo en modelos seleccionados, consultar tabla) permite hornear incluso los productos de panadería más exigentes. Carcasa y cámara de cocción de acero inoxidable. Los hornos para panaderías de Hendi están protegidos contra salpicaduras según la norma IPX 3. Humidificación indirecta, control manual mediante botones. Puerta con aislamiento térmico y doble cristal. Apto para bandejas de hasta 600 x 400 mm. Distancia entre bandejas: 83 mm. Rango de temperatura: 50 - 300 °C. 790 x 750 x (alto) 635 mm. 230 V. 3400 W

Uso: Horno de convección para cocción de productos de panadería y pastelería con función de humidificación Capacidad: Admite 4 bandejas de 60 x 40 cm con separación entre guías de 7,3 cm; bandejas no incluidas Humidificación: Inyección indirecta de agua mediante pulsador para aportar humedad durante la cocción Limpieza: Cámara embutida con esquinas redondeadas, cristal interior desmontable e iluminación LED Construcción: 2 ventiladores no reversibles, puerta de doble cristal con ventilación por gravedad y junta de silicona desmontable