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Uso: Horno de convección para cocción de productos de panadería y pastelería con función de humidificación Capacidad: Admite 4 bandejas de 60 x 40 cm con separación entre guías de 7,3 cm; bandejas no incluidas Humidificación: Inyección indirecta de agua mediante pulsador para aportar humedad durante la cocción Limpieza: Cámara embutida con esquinas redondeadas, cristal interior desmontable e iluminación LED Construcción: 2 ventiladores no reversibles, puerta de doble cristal con ventilación por gravedad y junta de silicona desmontable