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Salamandra eléctrica para cocina profesional: gratinado, caramelizado y calentamiento antes del servicio Capacidad de uso: superficie de trabajo con rejilla 59 x 35 cm para diferentes preparaciones Regulación: sistema elevable con ajuste de altura de 70 a 200 mm mediante mecanismo de cadena Control: 2 zonas de calentamiento independientes para mayor precisión Construcción técnica: resistencia superior, temperatura hasta 300°C, indicador luminoso, rejilla con mangos con aislamiento térmico y bandeja recogemigas extraíble