Heraclio Alfaro AOVE, D.O.P. Aceite de La Rioja, Oliva Virgen Extra Arbequina, Botella 500 ml.

Aceite de Oliva Virgen Extra 100% Arbequina procedente de Finca El Estarijo, en Heraclio Alfaro. Denominación de Origen Protegida Aceite de La Rioja. AOVE ecológico de finca, de carácter afrutado e intenso. Color verde-amarillento y frutado intenso. En nariz: alcachofa, hinojo y recuerdos aromáticos de monte bajo. En boca: equilibrado, dulce, con ligero picor y amargor; muy agradable y con permanencia en paladar. Primer Premio Frutado Verde (VI Concurso “Mejor Aceite de La Rioja” 2022, D.O.P.) Recolección mecánica de oliva sana de la finca (plantada en 2004) trabajada en ecológico. Elaborado en Almazara Ecológica de La Rioja por el maestro almazarero Jesús Catalán. Elaboración inmediata a baja temperatura con equipos de acero inoxidable. Certificado ecológico ES-ECO-035-RI. Ideal en crudo: aliños de ensaladas, pescados y carnes; perfecto en desayunos con pan y miel o mermelada. También para cocina suave para preservar su perfil aromático. Situada en el corazón de la Rioja Oriental, la Compañía de Vinos Heraclio Alfaro se inspira en la mejor tradición vitícola de la zona: siglos de sabiduría colectiva seleccionando cuidadosamente suelos, viñedos y variedades. Nace en la histórica finca del aviador Heraclio Alfaro, uniendo legado, identidad riojana y vocación innovadora.