Herbertz 10ES351121ES10 Cuchillo

La Yaxell Zen Chef's Knife 20 cm es una herramienta de cocina que combina tradición japonesa y rendimiento moderno. Con una hoja de 37 capas de acero Damascus y un núcleo de VG-10 de dureza 60–62 HRC, ofrece una edge que se mantiene por más tiempo y una flexibilidad que acompaña cada movimiento. Su diseño, equilibrado y ergonómico, se complementa con un mango canvas Micarta que aporta agarre seguro y comodidad durante largas sesiones de preparación. Fabricada en Japón con acabado artesanal, esta navaja se adapta a todo tipo de tareas: desde cortar calabazas hasta picar ajo con precisión, manteniendo control y fluidez en cada corte. Es una inversión pensada para quienes buscan durabilidad, rendimiento constante y una experiencia de uso placentera en la cocina diaria.

Características

• 37 capas de Damascus
• Núcleo VG-10 de alta dureza (60–62 HRC)
• Mango canvas Micarta ergonómico
• Peso total 340 g
• Longitud de hoja 20 cm
• Made in Japan, acabado hecho a mano

No es apta para lavavajillas; lavar a mano y secar después de su uso.