IDEA HOME Hilo de Panadero 300m Algodón para la Cocina 1,8mm Apto Alimentos, Ideal Atar, Adecuado Aves Corral, Embutidos, Bricolaje, Manualidades y Decoración

El hilo de carnicero está destinado a cocinar, ahumar, asar y cocinar carne al vapor. Se utiliza tanto en los hogares como en establecimientos elaboradores de embutidos y jamones. El hilo de carnicero es resistente, usado en atado mecánico y manual de carne, cocinar hasta 2,5h a 90°C o ahumar 3h a 150°C, y para freír y cocer al vapor. El hilo de algodón para carnicería es ecológico ya que está fabricado con algodón sostenible y certificado y es biodegradable. Atar la carne con hilo de carnicero en casa tiene un efecto positivo en el aspecto de los platos y también aumenta el sabor de los mismos. También ayuda a mejorar su textura firme y jugosidad. El método más sencillo para atar carne es colocar el hilo de carnicero en forma transversal debajo de una de las piezas y hacer un nudo. Se forman bucles a intervalos de 2-3 cm para cubrir la carne en toda su longitud. Finalmente, se refuerza el cordel con un nudo. De esta manera, el hilo permanece en su lugar incluso al voltear la carne.