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Cuchillo japonés artesanal Kiridashi, tradicionalmente utilizado para el trabajo del bambú y en carpintería/ebanistería (marcado, chapado, trazado, escultura,...). Cuchilla biselada a la derecha que permite cortar en ángulo recto, pero también obtener un corte más preciso que un cúter, ya que la cuchilla no tiene holgura y no se dobla, especialmente para trabajar con cartón y papel. El dorso de la hoja está redondeado para evitar lesiones al manipular el cuchillo. Cuchillo forjado en frío que le da al cuchillo y al acero mayor dureza, solidez y nitidez. El acero utilizado, el Shiratsu N°2, es fácil de afilar, así que si deseas aún más nitidez, no dudes en afilarlo de nuevo. 3 tipos de acabado de hoja: martillado, pulido, negro, 8 tamaños de hoja disponibles: 9 mm, 12 mm, 15 mm, 18 mm, 21 mm, 24 mm, 27 mm, 30 mm, Peso: 0.110231131 Libras, Fabricante: Ikeuti