Inventions culinaires, gastronomie moléculaire

Name: Inventions culinaires, gastronomie moléculaire
Brand: Editions Odile Jacob
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Inventions culinaires, gastronomie moléculaire

Marca	Editions Odile Jacob
EAN	9782415003319

Histoire de la gastronomie: Anecdotes, esquisses, bibliographie culinaires

Independently Published

Gastronomie Pratique: Études culinaires, suivies du Traitement de l’Obésité des Gourmands

Le génie gourmand: Les inventions culinaires et gastronomiques de 1791 à nos jours

H K

Biologie moléculaire