Iota Carrageen, Jota Carrageenan, totalmente refinado, E407, cocina molecular Bolsa 250 g.

Iota Carrageen – Totalmente refinado (máxima pureza). Permite la fabricación de una gelatina muy elástica y resistente a pinchazos con una sensación muy agradable en la boca. Polisacárido puro: para evitar el riesgo de formación de grumos, recomendamos utilizar una batidora de mano para disolver el polvo. Dosificación recomendada hasta 4 %: aproximadamente 40 gramos de polvo en un litro de líquido. Apto para cocina vegana y vegetariana. Certificación HALAL, libre de alérgenos, libre de ingeniería genética. Nuestros estándares de calidad para tu seguridad: FSSC, ISO 9001, IQ-NET, HACCP, Halal, Dual System Alemania. Envío gratuito dentro de Alemania a partir de 30 euros, UE: a partir de 50 euros. Embalaje: bolsa de polietileno y aluminio de alta calidad con capa protectora de aroma, peso del relleno: 250 gramos. Fácil de abrir y dosificar, se puede volver a cerrar con un cierre a presión.