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10 platos de 100 gr de Jamón ibérico de cebo de campo 50% raza ibérica cortado a cuchillo. Envasado y en caja de marca Guiju. Este tipo de jamón se produce a partir de cerdos ibéricos criados en libertad en dehesas y alimentados con bellotas durante la montanera (periodo de engorde). NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014. LLevan una mimada curación en nuestros secaderos tradicionales mínima de 36 meses. Procedencia: Salamanca-España.