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Paleta ibérica de bellota 100% raza ibérica 5 kg aprox. Pata Negra.Enfundada y en caja de marca Guiju. Se produce a partir de cerdos de raza ibérica alimentados exclusivamente con bellotas y otros recursos naturales durante la época de la montanera. NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014. LLevan una mimada curación en nuestros secaderos tradicionales mínima de 30 meses. Procedencia:-Salamanca-España.