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Nota De cata :NARIZ: Frutos rojos recién cortados; cereza, fresa. Recuerdo de fruta de hueso; nectarina. Y notas florales; rosas.PALADAR: Cuerpo medio y estructurado. Con buena acidez; fresco y de paso fluido. Final largo y recuerdo elegante y sabroso.En el proceso de elaboración utilizamos uva de viñedos centenarios de La Rioja, junto a la Sierra Cantabria, con una calidad que es excelente. La recogida de la uva, la vendimia, y la selección de la uva es artesanal. Y en bodega, eliminamos el 12.5 750