KAI Seki Magoroku Composite Cuchillo para pan con hoja de 23,0 cm Acero inoxidable SUS420J2 56 HRC / VG 10 61 Mango madera Pakka color claro Hecho a mano en Japón

El cuchillo de pan KAI Seki Magoroku Composite con una hoja de 23 cm de largo hecha de acero SUS420J2 y VG 10 representa la exquisita fusión de la artesanía tradicional y la tecnología más avanzada. Fabricado en Japón, se distingue por su alta dureza Rockwell de 56/61 HRC y el elegante mango de madera de Pakka con vetas finas. El diseño innovador de composite caracteriza esta serie con una costura de soldadura de cobre visible, que une dos tipos de acero en una sola unidad, complementada por un mango de Pakkawood claro hecho a mano, que combina elegancia estética y funcionalidad ergonómica a la perfección. Ya sea pan rústico o brioche tierno, el cuchillo de pan KAI es el compañero ideal para todo tipo de productos horneados. Su mango ergonómico y la espiga continua garantizan un manejo equilibrado, óptimo para las exigencias del uso diario. Para el cuidado, recomendamos el lavado a mano y el afilado regular para preservar el rendimiento de corte y la apariencia brillante del acero inoxidable SUS420J2 y del acero VG 10, y hacer que el cuchillo sea un fiel compañero de cocina durante años. Desde hace más de un siglo, KAI combina la más fina artesanía japonesa con una innovación visionaria. Influenciada por la herrería samurái, la empresa fundada en 1908 honra las tradiciones y crea cuchillos que combinan magistralmente precisión y calidad para el uso moderno.