KAI Wasabi Black Cuchillo flexible para filetear con hoja de 18,0 cm Acero inoxidable 6A/1K6 pulido 58 (±1) HRC Mango polipropileno negro Hecho en Japón

Descubra el cuchillo flexible para filetear KAI Wasabi Black con una hoja de 18 cm de largo hecha de acero inoxidable 6A/1K6 de alta calidad. La combinación perfecta de la artesanía tradicional japonesa y el diseño moderno, garantiza una dureza Rockwell de 58 (±1) HRC para una duradera nitidez y precisión. Ideal para trabajos de cocina exigentes. El cuchillo impresiona por su diseño ergonómico. El mango negro de polipropileno ofrece una sensación táctil excepcionalmente natural gracias a la adición de polvo de bambú. La hoja pulida con su ligera curvatura permite cortes precisos y cómodos. Desarrollado específicamente para filetear, la hoja flexible del cuchillo permite un corte cercano a lo largo de los huesos y la piel, para garantizar filetes perfectos y minimizar el desperdicio. Fácil de cuidar y duradero: El mango resistente al agua del cuchillo evita la entrada de suciedad y facilita la limpieza. Para mantener la nitidez y la calidad, recomendamos el lavado a mano y el afilado regular con una piedra de afilar adecuada. KAI representa más de 115 años de fina artesanía japonesa y combina la tradición de la herrería samurái con técnicas modernas. Desde su fundación en 1908 en Seki, Japón, KAI se ha convertido en una empresa global que incorpora calidad y precisión en cada cuchillo.