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Kasumi - 82014 Cuchillo de Cocinero Damasco, 14 cm

Name: Kasumi - 82014 Cuchillo de Cocinero Damasco, 14 cm
Brand: Kasumi
SKU: 6b4fe0c863dcf17971d90862fec9446e

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Amazon La gama de cuchillos kasumi está compuesta por 33 láminas de acero inoxidable, de las cuales únicamente la hoja central es la que actúa como hoja cortante. Dicha hoja está hecha de acero V-GOLD 10 que contiene un alto porcentaje de carbono, cobalto, manganeso y molibdeno vanadio, que a parte de darle dureza y calidad de corte a la hoja, facilita también su afilado. Es importante destacar que el acero V-GOLD 10 es un tipo de acero creado especialmente para la fabricación de cuchillos y tijeras de alta calidad. La composicion del cobalto en el acero exige llevar a cabo un proceso de temple especial para poder maximizar las cualidades de la aleación, lo cual prolonga el proceso de fabricación del cuchillo damasquinado. Largo de la hoja : 14 cms. - Cada hoja es acabada a mano. - Mango de madera negra multicapa. - Presentado en caja.

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La gama de cuchillos kasumi está compuesta por 33 láminas de acero inoxidable, de las cuales únicamente la hoja central es la que actúa como hoja cortante. Dicha hoja está hecha de acero V-GOLD 10 que contiene un alto porcentaje de carbono, cobalto, manganeso y molibdeno vanadio, que a parte de darle dureza y calidad de corte a la hoja, facilita también su afilado. Es importante destacar que el acero V-GOLD 10 es un tipo de acero creado especialmente para la fabricación de cuchillos y tijeras de alta calidad. La composicion del cobalto en el acero exige llevar a cabo un proceso de temple especial para poder maximizar las cualidades de la aleación, lo cual prolonga el proceso de fabricación del cuchillo damasquinado. Largo de la hoja : 14 cms. - Cada hoja es acabada a mano. - Mango de madera negra multicapa. - Presentado en caja.