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Cerámica de alto rendimiento de Kyocera: desarrollada en Japón y hojas de cuchillo rectificadas a mano para cumplir con los más altos estándares de calidad La hoja permanece afilada durante mucho tiempo, lo que significa que no se debe volver a triturar durante mucho tiempo. Hoja muy flexible con alta resistencia a la rotura y extrema nitidez para cortes precisos Apto para lavavajillas y ultraligero: para un manejo sencillo y un trabajo sin fatiga Sin iones metálicos, eso significa que no influye en el sabor del material cortado.