L’UNIC COUPAGE SUPREMO BIO Aceite de Oliva Virgen Extra Morruda & Arbequina

Coupage Supreme ECOLÓGICO – Morruda y Arbequina ECOLÓGICO. Nuestro Coupage Supreme ECOLÓGICO une dos variedades tradicionales de aceitunas mediterráneas: Morruda y Arbequina, dando lugar a un aceite equilibrado, aromático y elegante. La base de Morruda (70 %) aporta carácter, estructura e intensas notas verdes, mientras que la Arbequina (30 %) suaviza la mezcla y realza el aroma con matices dulces y afrutados. El resultado es un aceite de oliva virgen extra muy frutado, con amargor medio y picor suave, muy equilibrado y persistente en boca. Aromas principales: tomate, plátano verde y cáscara de nuez. Cosechadas en el momento óptimo durante los primeros días de noviembre, las aceitunas se procesan mediante extracción en frío, preservando intactas todas las cualidades naturales del fruto. La Arbequina es una de las variedades más apreciadas y extendidas por su aceite delicado y aromático. Características del aceite: frutado medio-alto, muy aromático y delicado, con bajo amargor y picor. Notas de fruta madura, almendra, manzana y plátano. Variedad Morruda: La Morruda es una variedad tradicional del noreste de la península ibérica, especialmente extendida en las zonas del valle del Ebro y del Mediterráneo. Árbol vigoroso y resistente, bien adaptado a los climas mediterráneos. Producción estable. Aceitunas de gran tamaño. Tradicionalmente cultivada en secano. Aromas vegetales que recuerdan a la hierba, el tomate y la fruta verde. Variedad Arbequina: La Arbequina es una de las variedades más apreciadas y extendidas por su aceite suave y aromático. Características del olivo: árbol pequeño y muy productivo; producción precoz; aceitunas pequeñas con un contenido de aceite muy elevado; cultivo tradicional en secano.