La Antigua Quesería - Queso de Oveja Curado Artesano MEDIA PIEZA 1500 g (aprox) Elaborado en Toledo 100% Leche Pasteurizada Mínimo 6 Meses Curación.

Elaborado en Mora (Toledo) por La Antigua Quesería siguiendo métodos tradicionales. Esta pieza completa de 3kg aprox. cuenta con una curación mínima de 6 meses, garantizando un producto maduro y con carácter. Experimenta una textura muy agradable y un sabor exquisito en cada corte. Su maduración prolongada permite que los aromas de la leche de oveja se intensifiquen, ofreciendo un postre o aperitivo de alta gama. Pureza total con leche 100% de oveja pasteurizada. Presenta un 60% de extracto seco y un 50% de materia grasa, lo que define su cuerpo firme y su persistencia en el paladar El formato de media pieza (1500g aprox) al vacío es la solución perfecta para celebraciones, hostelería o familias numerosas que buscan un queso de larga duración que mantiene sus propiedades gracias a su curación natural. Producto directo de la Autovía de los Viñedos (Toledo). Su conservación óptima entre +5º y +10° C asegura que recibas la pieza en el punto exacto de maduración deseado por el maestro quesero.