La Cigolina Provolone Dolce+Grana Padano Reserva 24 meses. Quesos sin lactosa con Beta Caseína A2A2

Caja que contiene un Fiaschetto de Provolone Dulce de 0,8 kg y Grana Padano Reserva de 1 kg; el Provolone procede de nuestra leche con la particularidad de la B‑caseína A2A2 y ambos son sin lactosa. En la última década hemos trabajado para recuperar en la leche la antigua genética de la beta caseína A2A2. Durante la digestión, esta variante de caseína A2 evita que se forme un fragmento de proteína conocido como beta casomorfina 7. Los efectos negativos de este fragmento pueden ser enormes; de hecho, numerosas pruebas han demostrado cómo puede provocar inflamaciones de los vasos sanguíneos. Nuestro Grana Padano D.O.P es un producto de excelencia; su historia tiene más de un milenio y desde hace más de 60 años el Consorzio Grana Padano D.O.P protege su calidad y su proceso de producción. Elaborado con leche cruda de vaca y dejado madurar más de 20 meses. El Provolone dulce D.O.P Betacaseina A2A2 de la Cigolina nace del encuentro entre la tradición y la innovación. Caracterizado por un sabor antiguo y delicado, nuestro provolone se distingue fácilmente de otras pastas hiladas por su color pajizo y por sus formas redondeadas y suaves. Cascina Cigolina tiene como objetivo presentar a sus clientes productos sostenibles, respetando incondicionalmente el bienestar de nuestros animales, de gran nivel cualitativo unido a la capacidad de tener características organolépticas únicas y beneficiosas para la salud humana. Nuestros quesos sin lactosa y con la presencia de B‑caseína A2A2 resultan adecuados para el consumo por parte de todos.