la cocina y ciencia (SIN COLECCION)
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Contenido: Agradecimientos - Introduccin - Molculas Sensuales-gastronoma Molecular - Aroma Y Sabo
AmazonPáginas: 270, Edición: 1, Tapa blanda, Editorial Acribia, S.A.
FnacBarham, Peter. La cocina y la ciencia
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