Aplicaciones culinarias versátiles: Utiliza esta pimienta en carnes de ave, cerdo, cordero, ternera, arroces, sopas, caldos, guisos, pastas, fondue de queso, vinagretas e incluso para aromatizar vinos calientes Origen y características físicas: La pimienta larga procede de Indonesia, concretamente de la isla Java. Las espigas que contienen las bayas son de unos 3-8 cm de largo compuesta de diminutas semillas pegadas y adheridas unas a las otras Perfil aromático y de sabor: Aunque su color cuando están maduras es rojo intenso, en estado deshidratado son de un color marrón oscuro. Tienen un aroma ligero a fruta cítrica y un sabor picante y cálido combinado con matices dulces y terrosos agudos Presentación del producto: Envase de 220 gramos de pimienta larga en grano de alta calidad, lista para moler y utilizar en tus preparaciones culinarias Especia exótica tradicional: La pimienta larga es una especia milenaria muy apreciada en la gastronomía asiática y europea, que aporta un toque distintivo y sofisticado a tus platos
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